Caldo casero de verduras y jamón serrano

Name: Caldo casero de verduras y jamón serrano
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g. jamón curado con hueso; ---- verduras variadas (1'300 kg):; 3 zanahorias; 2 tomates maduros pelados; 2 patatas; 1/4 col; 1 manojo apio; 1 cabeza ajos; 1/2 puerro; 1 cebolla; 1 chirimía es familia de la zanahoria; 1 nabo; ramas romero; 4- 1/2 agua

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Caldo casero de verduras y jamón serrano

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Ingredientes

150 g.jamón curado con hueso
---- verduras variadas (1'300 kg):
3zanahorias
2tomates maduros pelados
2patatas
1/4col
1 manojoapio
1 cabezaajos
1/2puerro
1cebolla
1chirimía es familia de la zanahoria
1nabo
ramasromero
4- 1/2agua

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Paso a paso

1

Limpiar y trocear las verduras, añadir el jamón.
2

Colocarlo todo en una cazuela alta, añadir 4,1/2 litros de agua. Encender el fuego.
3

Tapar cuando empiece a hervir dejarlo durante 50 minutos y bajamos el fuego. Después de pasado este tiempo. Apagar el fuego y dejarlo con el fuego residual de la vítreo cerámica. Cuando esté tibio lo colamos y reservar. Podemos elaborar muchos platos. Las verduras las podemos aprovechar.
4

Este es el resultado. Anoche ya consumimos un litro con las verduras troceadas. Buen provecho amigos.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

viernes, 06 de enero de 2017 a las 12:39 PM

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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