Solomillos de cerdo a la leche con mostaza
Los solomillos de cerdo son un manjar de carne blanca. Preparados con ésta salsa casera, queda genial.
Os lo recomiendo!!!
Solomillos de cerdo a la leche con mostaza
Los solomillos de cerdo son un manjar de carne blanca. Preparados con ésta salsa casera, queda genial.
Os lo recomiendo!!!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los ajos. Salpimentar la carne a gusto.
- 2
Poner 3 cucharadas de aceite en una cazuela de barro, calentar bien y sellar bien la carne para que conserve sus jugos.
- 3
Retirar la carne y reservar. En el mismo aceite rehogar los ajos y la cebolla hasta que estén transparentes.
- 4
Incorporar los solomillos y cubrir con leche. Llevar a 180º C durante 30´.
- 5
Retirar del horno, triturar la salsa y listo para servir. Yo lo acompañé con arroz cocido, pero también va muy bien con puré de patatas.
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