Poner a saltear la cebolla en juliana, la zanahoria rayada, el zuquini en cubos, el choclo y los brotes de soja. Condimentar a gusto, yo le puse sal, pimienta y un muy de especias.

A parte batir los huevos con el queso rallado y el queso crema, unir bien.

Cuando los vegetales este cocidos añadir los a los huevos, mezclar bien. Forrar una tartera con la masa.

Armar la tarta sin poner la parte superior de la masa, añadir rodajas de queso cremoso por encima y cerrar los lados de la masa hacia adentro.