クリームチーズトリュフ
tommy 0304 @cook_40050770
クリームチーズに胡桃を混ぜてチョコで包むだけの簡単トリュフ♡バレンタインにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのモニターに当たったのでチョコレシピをあるもので考案しました。
クリームチーズトリュフ
クリームチーズに胡桃を混ぜてチョコで包むだけの簡単トリュフ♡バレンタインにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのモニターに当たったのでチョコレシピをあるもので考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻す。時間がない場合はレンチンで押した時に凹むくらいまで。
-
- 2
胡桃をロースト（省略可）後、細かくして1と混ぜる。混ぜたら8個に分割して丸める。
-
- 3
小鍋に生クリームを入れ沸騰寸前まで火にかける。そこに刻んでおいたチョコを入れ溶かす。溶けにくい場合は湯煎にかける。
-
- 4
チョコが溶けたら2のボールをスプーン2個使いながらチョコをコーティングする。コーティング終わったらクバット、タッパーに。
-
- 5
終わったら冷蔵庫で冷やし固める。生クリーム入ってるのでかちかちにはならず柔らかいです。
- 6
形を整えながらココアパウダーを茶こしでふりかけ完成☆
コツ・ポイント
チョコをコーティングするときは丸めにくいですが冷やし固めた後に形を整えれるのでその時に丸くしてください。
お好みで3の時にラム酒、洋酒をいれてくださいね。
つくれぽ
大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜！インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部 No.58』『東海連合No.57』
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17922954
