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たまごクッパ
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たまごクッパ-レシピのメイン写真

たまごクッパ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

目が覚めない朝でも、ほっかほかのスープご飯で目がシャキ!身体もシャキ!今の時期温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
子供たちは、スープご飯が大好きなの。このレシピに野菜を加えたりアレンジして、元気に出かけます

目が覚めない朝でも、ほっかほかのスープご飯で目がシャキ!身体もシャキ!今の時期温まりますよ♪
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目が覚めない朝でも、ほっかほかのスープご飯で目がシャキ!身体もシャキ!今の時期温まりますよ♪
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗軽く1杯
  • 卵 1個
  • 湯 2カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • わけぎ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • ラー油(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし鶏がらスープの素を溶かし、ご飯を加え煮立たせたところにときほぐした卵を細く流しいれる

  2. 2

    卵がふわっと火が入ったら、わけぎをちらし、ごま油をたら~っと、粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり。

  3. 3

    お好みでラー油を加えると、更に身体がポカポカ温まりますよ~

コツ・ポイント

卵を加える時は、スープがぐつぐつと煮えている時に加えます。煮立っていない時に卵を加えるとスープが白濁して美味しくなくなっちゃうよ!

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2013/01/27 13:17に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

クッパ わけぎ 湯 卵 ご飯

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