Crema de verduras
Sorprenderéis gratamente a vuestros invitados si ponéis esta crema como entrante. Muy sencilla, no os llevará más de 30 minutos su elaboración. Exquisita.
Crema de verduras
Sorprenderéis gratamente a vuestros invitados si ponéis esta crema como entrante. Muy sencilla, no os llevará más de 30 minutos su elaboración. Exquisita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Sofreímos con un poco de aceite hasta que se dore.
- 2
Incorporamos los guisantes sin descongelar y cubrimos con agua. Cocemos a fuego lento 10 minutos.
- 3
Retiramos y pasamos por la batidora y también por el chino si deseamos una crema muy fina. Agregamos la nata y removemos bien.
- 4
Precalentamos el horno a 150ºC y disponemos las lonchas de jamón sobre la placa forrada de papel sulfurizado y las cubrimos con otro papel y una fuente refractaria para que haga peso.
- 5
Horneamos 10-15 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
- 6
Repartimos la crema en unos vasitos, cuencos, etc. y la servimos con el jamón crujiente.
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