Salpimentar los muslos de pollo.

En una olla o sartén caliente se coloca un poco de aceite de oliva y se agrega un poco de pollo para dorarlo por fuera.

Reservar el pollo dorado en un plato.

Cortar el tocino y agregar a la olla donde se doro el pollo.

Cuando la cebolla de la olla comience a ablandar, regresaremos el pollo no sin antes agregar un poco de jugo de mandarina y jugo de naranja para desglaciar.

Agregar un poco de vino blanco, orégano, hojas de laurel, pimienta y sal a la preparación.

Agregar ralladura de naranja a la preparación.

Una vez que nuestro pollo esta cocido vamos a destapar nuestra olla, vamos a dejar que el pollo se refresque.

Se sirve