ビールに合うぜ～♪Ｗチーズの大根グラタン
チューちゃん @cook_40030259
昆布で茹でた厚切り大根に、チーズと豆腐の白味噌ソースをかけて、さらにとろけるチーズでグツグツ焼いておくんなまし♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんの為に野菜でガツンと！
しかも、ビールのアテになるように考えました。
ビールに合うぜ～♪Ｗチーズの大根グラタン
昆布で茹でた厚切り大根に、チーズと豆腐の白味噌ソースをかけて、さらにとろけるチーズでグツグツ焼いておくんなまし♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんの為に野菜でガツンと！
しかも、ビールのアテになるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、４等分に輪切りする。
昆布と共に箸がすっと通るまで茹でる。 - 2
茹でてる間に豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジでチンする。（水切り目的＆アチアチにする為）
- 3
豆腐が熱いうちにクリームチーズを加え、よく混ぜる。
続いて白味噌、醤油も加え良く混ぜる。
ここで好みの味付けに調節してね - 4
耐熱容器に①の大根を入れ、上から③のソースをかけ、ピザ用チーズを乗せてグリルでこんがりするまで焼く。
- 5
好みでパセリやオサレなものを振りかけて(笑)熱々のうちに召し上がれ～♪
火傷注意ね。
コツ・ポイント
豆腐の水切り具合はお好みで。味付けは各自微調整してください。（爆）
アチアチが美味しいですが、火傷しないでね～
つくれぽ
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