破竹を食べやすい大きさに切る。

調味料を全て混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひき破竹に油が回るくらい炒めたら、２の調味料を加える。

３をしばらく煮て、仕上げにごま油を加える。