Preparamos todo nuestros ingredientes

Cortamos la cebolla en rodajas igualmente el tomate... la lechuga y el pimentón lo cortamos en tiritas... en un bol agregamos la lechuga, pimentón y dejamos remojar en el zumo del limón.

Cortamos la pechuga tipo mariposa y sal pimentamos..a mi gustó la deje 1 hora aprox tapada con un chorrito de salsa de soja y salsa de ajo porque me encanta ese sabor..

Yo elijo llevar a la plancha primero la tocineta una vez lista en su mismo jugo colocó la pechuga a asar y cuidamos que no se nos queme y reservamos

Para armarlo debemos extender el pan pita "árabe" y colocamos el tomate y cebolla "ojo no le agregar sal porque al unir el jugo del tomate con el pan queda bien ya es gusto de cada quien" sobre ello la lechuga junto el pimentón, luego la pechuga, queso amarillo, tocineta y enrollamos con cuidado y en uno de los lados doblamos cm si fuésemos a cerrar un sobre.

Lo acompañamos con cualquier tipo de salsas...Yo escogí BBQ junto un buen jugo de naranja.. uff..espero que les guste 🙋