Judías verdes con sofrito

Name: Judías verdes con sofrito
Cuisine: españolas
Ingredients: Judías verdes; Patatas; 1 huevo por persona; ----- Para el sofrito:; 1 ajo; 1 ajo tierno; 1 Cebolla; 1-2 tomates; aceite de oliva; Sal

Las Recetas de Mami @cook_6114052

Receta de mi madre.

Judías verdes con sofrito

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Ingredientes

Judías verdes
Patatas
1huevo por persona
-----Para el sofrito:
1ajo
1ajo tierno
1Cebolla
1-2tomates
aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner la olla al fuego con agua abundante, echamos sal, los huevos (bien lavados), las patatas, y las judías.
2

Mientras en una sartén hacemos el sofrito con los ajos, cebolla y tomate. Cuando esté mezclamos y rehogamos.
3

Servir y acompañar al gusto. Yo en este caso las acompaño con rebozaditos Diana.