Ensalada de bacalao
Una ensalada fácil y rica,espero que os guste,suelo hacerla en la época de Semana Santa,pues por aquí es típico para esas fechas. Pero se puede hacer cuando apetezca y entren ganas jeje.. La cantidad que pongo suele ser para cuatro personas más o menos. Cada un@ que eche la cantidad que crea conveniente.
Ensalada de bacalao
Una ensalada fácil y rica,espero que os guste,suelo hacerla en la época de Semana Santa,pues por aquí es típico para esas fechas. Pero se puede hacer cuando apetezca y entren ganas jeje.. La cantidad que pongo suele ser para cuatro personas más o menos. Cada un@ que eche la cantidad que crea conveniente.
Paso a paso
- 1
Primero se desala el bacalao un día antes, lo ponemos en agua, 24 horas cambiándole el agua cada 2 o 3 horas.
- 2
Ponemos a cocer las patatas y los huevos en una olla con agua, una vez cocidas pelamos las patatas y los huevos, los picamos en una fuente junto con el bonito, la cebolla, el tomate y el bacalao ya desalado y picado.
- 3
Lo aderezamos con sal, aceite y vinagre y picamos el filantro muy pequeño y lo rociamos en la ensalada. La dejamos enfriar y listo para comer, espero os guste.
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