Champiñones rellenos

Name: Champiñones rellenos
Yield: 17 champiñones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 grs quinoa cocida; 3 fetas jamón cocido; 1 diente ajo; ramitas perejil fresco; 1/4 pimento rojo cocido; aceite de oliva; sal, pimienta, pimentón dulce, algunos granos de mostaza; 2 cucharas manteca; 500 grs champiñones; queso camembert o crema o el que más te guste

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Muy sencillo de preparar, para picar acompañando fiambres, como entrada o como más te gusten!! 🌼

Champiñones rellenos

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Muy sencillo de preparar, para picar acompañando fiambres, como entrada o como más te gusten!! 🌼

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Ingredientes

20 minutos

17 champiñones

50 grsquinoa cocida
3 fetasjamón cocido
1 dienteajo
ramitasperejil fresco
1/4pimento rojo cocido
aceite de oliva
sal, pimienta, pimentón dulce, algunos granos de mostaza
2 cucharasmanteca
500 grschampiñones
queso camembert o crema o el que más te guste

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Paso a paso

20 minutos

1

Lavar y eliminar los cabos de los champiñones. Se pueden reservar para otra comida o bien picar e incorporar al relleno.
2

Para el relleno mezclar la quinoa cocida, ajo y perejil, jamón y pimiento todo picado muy pequeño. Condimentar con suficiente aceite de oliva y los condimentos.
3

Rellenar cada champiñon y por último colocar pequeños dados de queso sobre cada uno.
4

Colocar la bandeja al horno, colocar la manteca y cuando la misma se derrame por toda la asadera colocar los hongos rellenos. Cocinar a horno medio fuerte aproximadamente entre 10 o 15 minutos y luego a disfrutar!!
5

Si te animas a a hacerlos me encantaría compartas tus comentarios. Besos

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Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

jueves, 19 de enero de 2017 a las 12:58 AM

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

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