Pepinitos en vinagre y especias

Name: Pepinitos en vinagre y especias
Yield: 3 frascos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pepinos chiquitos; 1 litro agua; 1/2 litro vinagre; 2 cdas sal; 3 cdas azúcar; 1 cda pimienta en grano; 9 ajos pelados (3 por frasco); 9 hojas laurel (3 por frasco); 2 ramitas eneldo o Romero; 1 cda semillas de mostaza. (yo no le puse, no tenía); 3 frascos limpios esterilizados

carol @cook_6412311

Riquísimos para acompañar carnes, hamburguesas, panchos, etc. Y súper fáciles!

Pepinitos en vinagre y especias

carol @cook_6412311

Riquísimos para acompañar carnes, hamburguesas, panchos, etc. Y súper fáciles!

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Ingredientes

1/2 h

3 frascos

1 kgpepinos chiquitos
1 litroagua
1/2 litrovinagre
2 cdassal
3 cdasazúcar
1 cdapimienta en grano
9ajos pelados (3 por frasco)
9 hojaslaurel (3 por frasco)
2 ramitaseneldo o Romero
1 cdasemillas de mostaza. (yo no le puse, no tenía)
3 frascoslimpios esterilizados

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Paso a paso

1/2 h

1

Lavar los pepinos. Pincharlos con un tenedor. Colocarlos en una olla con el agua, el vinagre, la pimienta, la sal, el azúcar. Cuando rompe hervor dejarlos tres minutos y apagar el fuego.
2

Colocarlos en los frascos con una pinza, poner los ajos pelados, el eneldo y el laurel. Yo en este caso puse romero por que no tenía eneldo. Cubrir con el líquido de cocción.
3

Dejar que lleguen a temperatura ambiente, tapar y colocar en la heladera.
4

Consumir dentro de 10 o 15 días!