食欲のない時でもあっさりと食べやすいです。このレシピの生い立ち暑くて食欲が落ちてきたのでさっぱりのおかずを作ってみました。
きゅうりはスライサーで薄く切り、塩少々でもんでおきます。
大葉は縦半分に切ってから千切り、梅干しは包丁でたたいておきます。
☆を混ぜ合わせて、水気をかたく絞ったきゅうりと大葉を和えます。仕上げに白ゴマを混ぜて出来上がりです。
とくにないですが、梅干しの種類や大きさで塩分が変わるので加減してください。
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