En un bol batimos los huevos con la sal y la cerveza luego echamos la harina hasta lograr una masa bastante consistente.

Ponemos agua a cocer en una pota con sal. Cuando el agua comience a hervir

Cogeremos el spätzlepresse para hacer los Spätzle lo llenaremos de la masa y apretaremos hasta que no quede nada más dentro y esperaremos un ratito hasta que comience a subir el agua y entonces los movemos y lo sacamos y lo reservamos Y así continuaremos haciendo hasta que ya no queda nada de la masa cuando hayas. Estarán listos para comer Los Spätzle lo puedes acompañar con carne asada👌🏼