Primero que nada separar cucharadas no muy colmadas de dulce de leche en papel manteca o folex, y mandarlas al freezer. Así quedan separadas las porciones para cada panqueque.

Hecho el paso anterior, ponemos en un bowl chico el chocolate con la crema de leche 30 seg sacamos y revolvemos, hasta fundir y lograr una salsita para bañar la torre de panqueques 😍❤

En un bowl poner el huevo, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la leche, mezclar. Agregamos azúcar y mezclamos nuevamente. Por último agregamos harina con el bicarbonato en dos partes y mezclamos bien hasta que desaparezcan los grumos. Dejamos reposar un poquito.

Por último calentamos la panquequera o sartén de teflon con un poquito de manteca, tiramos un poco de masa dejamos cocinar un poco y ahí ponemos en el centro una Porción del dulce de leche frío, y otro poco de masa, damos vuelta con una espátula, una vez dorado retiramos. Repetimos lo mismo hasta lograr la cantidad deseada