Esta rica SALSA VERDE, me encanta, porque la preparé con todos los ingredientes asados (tatemados) y el sabor es incomparable!! Me recuerda mi niñez, cuando mi madre me ponía a hacer SALSA DE MOLCAJETE, y la verdad que no era muy experta en hacerla. Pero aprendí la técnica gracias a mi mamá!!! Recuerdo que mi madre tenía su comalito especialmente para asar los tomatillos para la salsa. Siempre habrá recetas y cosas en mi vida que me recuerden a tán maravillosa mujer !! MI MADRE!!! #mommasrecipes

#Platounico me pareció bien prepararlo en la olla ya que salí muy temprano de mi casa y iba a llegar ya tarde así ya mi comida lista para la hora de comida

Mi madre siempre me hacia esta comida cuando era mi cumpleaños, era una de mis favoritas y me encanta ahora poder hacerlo yo.

Me gusta disfrutar, este te temprano con la paz de la tranquilidad cuando a un todos duermen este te es de la India

Soy principiante, pero aprendí a hacerlo por ver a mi abuela hacerlo, así que traí su toque.

Este plato es delicioso y sencillo de hacer. Desde niña, veía que mi madre lo cocinaba y era el deleite de todos.

En mi casa desde pequeños a mi hermano y a mí siempre nuestros padres nos han preparado diferente tipos de pastas; esta la preparé para ellos.#mamamemima

Es un platillo que nos hacía mi mamá cuando era niña. Es económica, nutritiva y muy rica. A mí me sabe a mi niñez.

La sopa de tomate es muy popular en toda Extremadura debido al gran cultivo que existe de este producto. Se suele acompañar con huevo escalfado, jamón picado, higo y/o uvas, aunque la receta original solo llevaba tomate, agua y pan.Es buen recurso cuando tenemos un caldo de haber cocido pollo.Si se prepara por la mañana está muy buena por la noche, y mejor si se come al día siguiente.

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Me encanta este guiso, me recuerda mi niñez y las ansias con las que deseaba comer este guisado.

El 10 de mayo es una fecha especial en México, porque se festeja del Día de las Madres. En esta ocasión debido a la pandemia no podíamos salir de casa para festejar, así que mi esposo y mi hija decidieron cocinar para invitarme a comer en casa.Así nació la piña rellena de mariscos una receta cocinada por mi esposo, pero que me compartió para ustedes.#10demayo#piña#camarones