Higos en almíbar y limón

Name: Higos en almíbar y limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg higos maduros y firmes; 2 litros agua; 1 kg azúcar; 5 cascaritas de limón

Romi @cook_6236024

🇦🇷 Argentina 🇦🇷

Higos en almíbar y limón

Guardada

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Ingredientes

2 kghigos maduros y firmes
2 litrosagua
1 kgazúcar
5cascaritas de limón

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los higos sin pelar.
2

Hervirlos durante 5 minutos hasta que larguen su leche y retirarlos.
3

Pinchar los higos con un escarbadientes para que luego se impregne de almíbar.
4

En una olla grande poner los 2 litros de agua con el azúcar y las cascaritas de limón. Luego colocar los higos pinchados.
5

Cocinar a fuego suave por dos horas o hasta lograr el punto almíbar.
6

Los higos deben verse cristalinos. * Se pueden servir con nueces o helado de vainilla.