Mise en place. Ralllar tomates. Reservar. Cortar a gusto papas y zanahorias, cebolla, y picar el ajo.

En una sartén calentar aceite y colocar el ajo. Al dorar agregar cebolla y en el caso de desearlo la cebolla de verdeo (yo aparte le puse un poquito de sabor en cubos de panceta y ajo)

Cuando haya soltado el jugo la cebolla agregar la carne molida, cocinar hasta que cambie el color la carne y agregar el tomate rallado (Yo le saco la piel) cocinar unos minutos más y agregar el puré de tomates cocinando un ratito más. Salpimentar.

Por último, agregar las verduras (recomiendo cocinadas un poquito por su dureza) y dejar cocinar todo hasta que reduzca el líquido.

Todo listo!! Emplatar y a comer !!!!