Ponemos a cocer el 1/2 kg. de frijoles en la olla express con un diente de ajo, 1/2 cebolla, sal y un chorrito de aceite durante aproximadamente 45 min - 1hr. Ya cocidos dejamos enfriar y reservamos.

Por otro lado en una cazuela o cacerola vamos a freír el tocino, cuando comienza a soltar la grasa agregamos la otra 1/2 cebolla previamente picada *(si desean puden retirar el tocino para que no se queme). Agregamos el chorizo para freírlo

Estando ya todo frito y sazonado le agregamos los frijoles que habíamos reservado con todo y caldo para que se mezclen los sabores, aquí es cuando agregamos el chicharrón en trozos pequeños y por último agregamos el cilantro un poquito antes de apagarle a nuestro guisado.

Espero y les gusten, es muy rica y rendidora ésta receta. 😊😚👍❤ Por cierto les debo fotos ahora que vuelva a hacer las subo.