Croquetas de arroz y queso

Name: Croquetas de arroz y queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 L leche; 1 taza arroz; 1 taza queso rallado; 1 huevo; 1 cta sal; a gusto pimienta; a gusto nuez moscada; pan rallado; 1 huevo; aceite para freír

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Hemos hecho croquetas de papa. Pero hoy aquí he preparado croquetas de arroz y queso que son muy ricas y prácticas en el almuerzo o cena.

Croquetas de arroz y queso

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Hemos hecho croquetas de papa. Pero hoy aquí he preparado croquetas de arroz y queso que son muy ricas y prácticas en el almuerzo o cena.

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Ingredientes

6 raciones

1 Lleche
1 tazaarroz
1 tazaqueso rallado
1huevo
1 ctasal
a gustopimienta
a gustonuez moscada
pan rallado
1huevo
aceite para freír

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Paso a paso

1

Hervir 1 L. de leche y ahí cocinar 1 taza de arroz.
2

Condimentar con 1 cucharita de sal.
3

Cuando el arroz este tierno (aprox 20 minutitus) y la preparación bien espesa retirar del fuego.
4

Dejar enfriar y agregar 1 taza de queso rallado.
5

Añadir el huevo pimienta y la nuez moscada.
6

Dejar enfriar y formar las croquetas pasándola por el pan rallado. Luego el huevo batido y otra vez pan rallado.
7

Freír hasta que tomen un color dorado y escurrir sobre papel absorbente.