Precalienta el horno a 180°

Separe las yemas y bata las claras con sal a punto de nieve

Bata las yemas hasta que quede esponjoso,agrega azúcar suavemente

Tamice la férula de maíz,vierte la mezcla en una lata engrasada y enharinada

Lleve al horno por 15 min,retire del horno y deje reposar por 2 min

Desmolde en un lienzo húmedo y envuelta el el bizcochuelo en el lienzo enrollado suavemente

Vuelva a enrollar y decore con el azúcar en polvo y las cerezas