Cortamos la verdura no muy pequeña para que podamos diferenciarla al comer, la zanahoria a rodajas y las espinacas muy finita, todo lo que podáis.

Ponemos un poco de aceite en una olla y sofreímos la verdura unos minutos.

Mientras tanto cortamos el pollo a dados y lo añadimos a la verdura.

Salpimentamos al gusto y dejamos que se selle el pollo.

Cuando esté agregar el arroz y dar vueltas para que absorba todos los sabores.

Añadimos el agua o caldo hirviendo y dejar cocer el arroz el tiempo que marca el fabricante.

Unos tres minutos antes de que esté el arroz tierno añadir el brócoli y corregir de sal si fuera necesario.

Y ya está!! Listo para comer y disfruuutaaaaarr!!! ;)