Paso a paso
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Albóndigas: mezclar todos los ingredientes en un bol, amasar muy bien con las manos y reservamos (yo las dejo un día para que se adoben bien). Pasado este tiempo, se van liando, las pasamos por harina, se fríen y reservamos
- 2
En una olla, se sofríe todo muy bien, la cebolla, el tomate, la zanahoria, los guisantes y los champiñones. Cuando esté todo bien hecho, se añade el caldo y que cueza durante media hora, se añaden las albóndigas y cuando la salsa este apunto de consumirse, añadir un huevo cocido, partido a tiras muy finas
- 3
Y nada...a comer, se les puede acompañar con patatas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍒Mairena🍍 le encantará ver cómo quedó.
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