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ひな祭りのお寿司ケーキ
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ひな祭りのお寿司ケーキ-レシピのメイン写真

ひな祭りのお寿司ケーキ

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

ひな祭りの定番ちらし寿司。ケーキ型で可愛らしく♪
このレシピの生い立ち
とびっこが大好きな主人のために考えたレシピです♪魚卵は食べ過ぎ注意なので、何かのお祝いごとの時限定で好きなだけ乗せて食べてもらいます。

ひな祭りの定番ちらし寿司。ケーキ型で可愛らしく♪
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ひな祭りのお寿司ケーキ

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

ひな祭りの定番ちらし寿司。ケーキ型で可愛らしく♪
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とびっこが大好きな主人のために考えたレシピです♪魚卵は食べ過ぎ注意なので、何かのお祝いごとの時限定で好きなだけ乗せて食べてもらいます。

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材料

２人分
  • 酢飯 １合弱
  • 刺身 適量
  • 錦糸卵 適量
  • 桜でんぶ 適量
  • 貝割れ大根 適量
  • とびっこ お好みで
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作り方

  1. 1

    底が外れる１０cmケーキ型の底に貝割れ大根を適量散らす。

  2. 2

    １の上に賽の目に切った刺身を彩りよく敷き詰める。

  3. 3

    酢飯をケーキ型の半分くらいの高さになるくらいに詰める。

  4. 4

    錦糸卵と桜でんぶを交互に乗せていく。（上から見ると放射状？になります）

  5. 5

    最後にまた酢飯を詰め、表面を平らに整える。

  6. 6

    平皿にケーキ型をひっくり返し、型の底部分を上からしっかり押して中身を詰め、ゆっくり型を持ち上げ外す。

  7. 7

    最後にお好みでとびっこなどを飾ったら完成♪

コツ・ポイント

貝割れが苦手ならブロッコリースプラウトでも。具が底に引っつくのを防ぎます。

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＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
2015/12/14 13:28に公開

このレシピのキーワード

すし ケーキ かいわれ 卵 すし飯 刺身

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