ベジタリアン　7種の野菜　野菜キャビア

ベジタリアン　7種の野菜　野菜キャビア-レシピのメイン写真

ベジタリアン　7種の野菜　野菜キャビア

自然健美 @cook_40080124

ロシアで”野菜キャビア”と呼ばれる、栄養分申し分ない、健康メニュー♪たまには夜は野菜だけのメニューはいかが？
このレシピの生い立ち
ロシアの家庭料理です。たくさん作りおきしておいて、パンに載せてもいいし、ご飯の上にのせてもいけますよ〜！ビタミンB、Cが豊富だから、夜は肉抜きで、野菜だけの食事はいかが？

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ロシアで”野菜キャビア”と呼ばれる、栄養分申し分ない、健康メニュー♪たまには夜は野菜だけのメニューはいかが？
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ロシアの家庭料理です。たくさん作りおきしておいて、パンに載せてもいいし、ご飯の上にのせてもいけますよ〜！ビタミンB、Cが豊富だから、夜は肉抜きで、野菜だけの食事はいかが？

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材料

４人分

玉ねぎ(みじん切り) １個
人参(みじん切り) １本
茄子２本
トマト２個
パプリカ２、３個
にんにく(みじん切り) ５粒
オリーブオイル(炒め用) 大さじ２
ディル１枚

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作り方

1
玉ねぎ、人参、茄子、トマト、パプリカをみじん切りにカット
2
フライパンにオリーブオイルをしき、中火で加熱し、先ず玉ねぎだけ入れ、黄金色になるまで炒めます。
3
次に人参を加え、これも黄金色になるまで炒めます。
4
茄子とパプリカ、トマトをいれます。蓋をして、弱火で４０分煮込みます。
5
にんにくとディルをいれ、混ぜ合わせ、火をとめ、５分おいたら完成！

コツ・ポイント

コツはありません、簡単です！

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自然健美 @cook_40080124

2015/12/14 13:22に公開

happy long life!漢方商品（化粧品・漢方ドリンク）の自然健美。www.shizenkenbi.com

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