Coger una sartén y añadir el aceite.

Poner la cebolla y los ajos y empezar a sofreír. Enseguida añadir el pan en trocitos para que poco a poco se vaya haciendo.

Cuando se haya dado unas vueltas con el pan y este se ponga un poco blandito, añadir la almendra molida hasta que se dore (ojo con el fuego, siempre suavecito, no se vaya a quemar la preparación)

Ahora añadir 3 o 4 cucharadas de vino blanco (que es opcional, pero le da un saborcito rico) y a seguir removiendo. Cuando el vino se haya evaporado un poco se agregan las 2 o 3 cucharadas de tomate frito. Mezclarlo todo y dejar reposar unos minutos.

Cuando la salsa haya reposado unos minutos, añadir la media pastilla de avecrem desmenuzada, remover y entonces agregar la leche. Seguro que con estas medidas la salsa sale un pelín espesa, no pasa nada por que luego se ajustará con la batidora.

Por último, se pasa todo a la batidora y batir varios minutos, ir probando para añadir otro poquito de leche y así dejarla con la cremosidad que a cada uno le guste.

Bon appetit!!!!