Se ponen a cocer las 2 tazas de arroz por 3 y media de agua se deja hasta que seque. Y se apaga

En otra olla pones a cocer los chiles y los jitomates ya que están cocidos se muelen con un poco de sal.

Pones a cocer los frijoles hasta que estén ya que están los quizás con un poco de caldo de los mismos frijoles

Por último en una cazuela pones un poco de aceite de tu gusto a calentar rebanas media cebolla la agregas al aceite y ya que esta transparente le pones la salsa partes el queso en cuadritos lo agregas a la salsa y dejas que hierva y listo...a comer

P.D. para servir pones el arroz en un plato encima de él arroz le pones los frijoles y la salsa y adisfrutar...