★をボウルへ入れ、きび糖のざらつきがなくなる程度に泡立器でかき混ぜる。オーブンは180度に余熱しておく。

①へバナナを入れマッシャーでよくつぶし、よく混ぜる。

②へ小麦粉とBPをふるい入れゴムベラでさくっと混ぜる（混ぜすぎず粉っぽさがなくなればOK）ナッツ等入れる場合はここで。

クッキングシートを敷いた型へ流し、お好みでアーモンドスライスやココナッツチップ、カットバナナ等のせて180度で25分。

マフィン型のでも作れます。