Pescado para el amor

Name: Pescado para el amor
Yield: Dos personas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 pescado tierno de 2 a 3 libras (usé Chillo, que tiene la piel roja, uno de los más suaves de Santo Domingo); 2 pimientos morrones rojos; 12 onzas tomates cherries; 1 taza vino blanco; sal, pimienta, orégano, laurel en polvo; 1/4 taza aceite extravirgen

Marivell Contreras @cook_5243294

Es una receta de pescado al horno con tomates y pimiento rojo, especial para San Valentín

Pescado para el amor

Marivell Contreras @cook_5243294

Es una receta de pescado al horno con tomates y pimiento rojo, especial para San Valentín

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

Dos personas

1pescado tierno de 2 a 3 libras (usé Chillo, que tiene la piel roja, uno de los más suaves de Santo Domingo)
2pimientos morrones rojos
12 onzastomates cherries
1 tazavino blanco
sal, pimienta, orégano, laurel en polvo
1/4 tazaaceite extravirgen

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Prepare el pescado para cocer entero, limpiar y abrir en la panza.
2

Tome el pescado, cubrir con aceite de oliva y agregar sal y pimienta al gusto
3

Lavar los tomates y preparar en un pequeño bol con un poco de aceite, sal y albahaca en polvo. rellenar el oficio del pescado con los tomaticos...
4

Cortar en rodajas gruesas los pimiento, salpicar con un poco de sal y el laurel en polvo...
5

Colocar en un molde de aluminio. Poner alrededor los pimientos y tomates restantes. Rociar el vino, colocar papel de aluminio y llevar al horno por 25 minutos.
6

Servir con el acompañamiento de su preferencia: puré de papas, tostadas de pan o arroz blanco. Y por supuesto, vino y rosas para hacer honor al amor. Fácil y sabroso!!!