Hojaldre con calabacín y queso de cabra

Name: Hojaldre con calabacín y queso de cabra
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina masa de hojaldre; 1/2 calabacín; 1/2 rulo queso de cabra (100gr aprox); 1 huevo; tomillo fresco; aceite; pimienta

Noemí Guillamón @cook_5567256

Hojaldre con calabacín y queso de cabra

Noemí Guillamón @cook_5567256

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Ingredientes

40'

4 raciones

1 laminamasa de hojaldre
1/2calabacín
1/2 ruloqueso de cabra (100gr aprox)
1huevo
tomillo fresco
aceite
pimienta

Guardada

Paso a paso

40'

1

Extender la masa de hojaldre y pincelar con un poco de aceite de oliva.
2

Partir el calabacín en rodajas finas con una mandolina y poner sobre el hojaldre haciendo una cama.
3

Poner por encima del calabacín el queso a trocitos, espolvorear el tomillo y la pimienta.
4

Batir un huevo y con un pincel pintar los bordes de la masa para facilitar el sellado. Cerrar el hojaldre poniendo la capa sin relleno encima de la otra. Sellar los bordes con un tenedor. Pintar la masa con el resto de huevo batido y poner más tomillo por encima.
5

Meter en el horno a 200 grados hasta que el hojaldre este hecho. Y a disfrutar!!!