鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー
漬け込み無しの時短レシピも追加しました！(≧▽≦)
安い鶏胸肉を少ない調味料で、しっとり柔らかな鶏チャーシューに☆
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉で簡単お手軽なレシピを考えてみました！
鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー
漬け込み無しの時短レシピも追加しました！(≧▽≦)
安い鶏胸肉を少ない調味料で、しっとり柔らかな鶏チャーシューに☆
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉で簡単お手軽なレシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、にんにくは薄切りにしておいて下さい。
- 2
★(または☆)を合わせて１分くらい弱火で煮立たせます。
-
- 3
鶏胸肉にフォークなどでザクザク穴をあけます。
ムラなく形を綺麗に作りたい場合はタコ糸で巻いて下さい。
-
- 4
ポリ袋に鶏胸肉、生姜、にんにく、粗熱を取った②を入れます。
-
- 5
よく揉み込んでなるべく空気が入らないように口を結んだら、冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
-
- 6
※もっと簡単版！の調味料の量だと漬け込まなくてもしっかり味がつくので、ポリ袋をしばったらすぐお湯にドボンでOK♪
- 7
鍋に鶏肉が完全にかぶるくらい多めのお湯を沸かして下さい。
お湯が沸いたら寝かせておいた鶏肉ドボン！！
-
- 8
すぐ蓋をして1時間以上放置です。
-
- 9
1時間後のお肉さん！
鍋から取り出して、冷ましてから袋から出して切りましょう！ -
- 10
完成〜♪
安くて簡単美味しいよ！
丼にもラーメンにも合うよ！ -
- 11
ちなみに⑤の状態で冷凍保存も出来ます(^o^)
解凍してからお湯にドボンしてね。
-
- 12
鶏チャーシュー丼！
たれは倍量にして、半分は鶏肉を浸けずに残しておいたものです。
旦那絶賛でした！ -
- 13
2016.07.04.
もっと早く簡単に作れるように材料と工程を追加しました。漬け込み時間なし！
でも美味しかった♪ -
- 14
2016.07.04.
お湯の量を色々変えてみた結果、1000〜1200mlくらいのお湯の量が丁度良かったです！ - 15
1000〜1200mlで鶏肉が被るくらいの大きさの鍋がベストかもしれません！
- 16
2016.04.25.
★「鶏チャーシュー」で人気検索トップ10入りしました★皆様ありがとうございます(≧▽≦)
- 17
2016.9.13.
☆☆話題入りしました！☆☆ありがとうございます(≧▽≦)
コツ・ポイント
鶏肉を入れる鍋は大きすぎない方が良いです。
味噌汁を作るくらいの鍋が丁度いいかも(^o^)
つくれぽ
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