Lenguitas de cordero con provenzal y criolla
Se puede hacer con lengua común de vaca
Lenguitas de cordero con provenzal y criolla
Se puede hacer con lengua común de vaca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las lenguitas de cordero
- 2
Poner agua en una cacerola
- 3
Agregar el cubito de verdura
- 4
Cocinar las lenguitas desde agua fría aprox. 1 hora a fuego medio
- 5
Tapar, dejar dentro del agua, caldo, esperar que enfríen
- 6
Retirar la piel
- 7
Una vez peladas guardar en la heladera hasta el otro día
- 8
Picar ajo y perejil para hacer la provenzal salpimentar, agregar aceite
- 9
Picar para hacer la criolla: cebolla, ají verde y rojo en cubos muy chiquitos, salpimentar, cubrir con un poco de aceite
- 10
Sacar de la heladera, al estar frias es más fácil cortar en rodajas no muy gruesas las lenguitas
- 11
Poner en una fuente
- 12
Agregar la provenzal por arriba a algunas
- 13
A otras la criolla
- 14
Ideal para hacer sandwichitos - lo que queda se guarda en un táper dentro de la heladera con provenzal, criolla o simplemente con un poco de aceite, cubrir con film, podemos varios días tenerlas pero no creo.... son tan ricas que no va a quedar ninguna !!!!!
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