Fideuá con calamares

Name: Fideuá con calamares
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr Cebolla; 2 Dientes Ajo; 50 gr Aceite; 400 gr Calamares; 120 gr Vino Blanco; 150 gr Tomate Frito; Pimienta Negra; Pimienta Blanca; 1 Hoja Laurel; Perejil Picado; 350 gr Fideuá; 800 gr Agua; Azafrán o Colorante; 15-20 LangostinosPelados

Cristina @cook_4786583

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Ingredientes

120 grCebolla
2 DientesAjo
50 grAceite
400 grCalamares
120 grVino Blanco
150 grTomate Frito
Pimienta Negra
Pimienta Blanca
1 HojaLaurel
Perejil Picado
350 grFideuá
800 grAgua
Azafrán o Colorante
15-20LangostinosPelados

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Paso a paso

1

Picar la cebolla, ajos menuditos y pochar en aceite hasta que este blando, añadir los calamares sofreír hasta que suelten el agua 8-10 min removiendo.
2

A continuación echar el vino, dar un hervor destapado 5 minutos a fuego bajo. Después incorporamos el tomate frito, pimientas, laurel y perejil.
3

Cocemos 8-10 min sofreír la fideuá y colorante echar agua y cocer 8 minuto echar las gambas y dejar 2 minutos.