☆最初に、下味用と、食べるときに使う、２種類の『バター醤油レモンソース』の作り方を書かせていただきますね☆

下味用と、食べるときに使う、２種類の『バター醤油レモンソース』をフライパンにバター醤油レモンを入れて軽く熱して作ります☆

『バター醤油レモンソース』はフライパンで醤油レモン果汁と混ぜ合わせながら熱して、バターが溶けたら出来上がりです☆

下味用＆食べるときに使う『バター醤油レモンソース』が出来たら半分ずつに器に分けておきます☆

☆下味用の『バター醤油レモンソース』は、冷まして下味に使います☆

鮭の切り身にレモン果汁をかけて、におい消しをします☆

鮭の切り身に、作り方【２】で作った下味のソースをかけて３０分ぐらい置いて下味を付けます☆

下味を３０分置いてつけた鮭に、小麦粉を軽くまぶします☆

溶き卵に小麦粉をまぶした鮭をくぐらせます☆

パン粉に粉末バジルとスライスアーモンドを混ぜ合わせて、溶き卵をつけた鮭にしっかり付けます☆

オリーブオイルをフライパンに２ｃｍぐらいの量を入れて、１８０℃ぐらいの温度で片面３分ずつ揚げていきます☆

揚げるときは、片面３分経つまでは途中で動かさずに３分経って裏返しする事オススメしちゃいます☆

キッチンペーパーをしいたパッドに油を切って、皿に盛り付けます☆

別皿に作り方【２】で作った『食べるときに使うバター醤油レモンソース』を入れます☆

付け合わせのベビーリーフも皿に盛り付けて、『鮭とアーモンドのバター醤油レモン味フライ』の出来上がりです☆

下味用と食べるときにかける２種類の『バター醤油レモンソース』がダブルで美味しさアップしちゃいます☆

あっさり目がお好みの方は『バター醤油レモンソース』は、『食べるときにかける用』だけ作るのもオススメしちゃいます☆

揚げ油には、オリーブオイルを使って、胃にもたれにくくヘルシーさアップして仕上げました☆

スライスアーモンドもパン粉に混ぜて、さらに見た目も味もオシャレ度アップさせちゃいました☆

鮭はアスタキサンチンが入ってて、アーモンドは抗酸化作用あって、アンチエイジングにイイらしいです☆☆

中は鮭がふっくらしてて、パン粉に粉末バジルとアーモンドスライスを混ぜてカリッとした衣で、食べ応え抜群です☆

爽やかでコクがある、２種類の『バター醤油レモンソース』は、鮭と粉末バジルを混ぜたパン粉とアーモンドにも相性抜群です☆