Cous-cous y bajocas
El cous-cous es muy práctico! Se adapta a todo tipo de ingredientes; es fácil de cocinar y económico!
Cous-cous y bajocas
El cous-cous es muy práctico! Se adapta a todo tipo de ingredientes; es fácil de cocinar y económico!
Paso a paso
- 1
Cous-cous: llevamos a ebullición 3/4 de un vaso de agua cuanto esté listo apagamos, añadimos e cous-cous, media cucharilla de margarina vegetal (flora) y una pizca de sal, movemos y dejamos reposar.
- 2
Lavamos, troceamos y cocemos bien las bajocas (se le llama así a las judías planas en Murcia).
- 3
En una sartén salteamos las setas aderezando con las especias que más nos gusten.
- 4
Cuando estén listas a mi me gusta saltear un poco las bajocas para que cojan más sabor.
- 5
Presentamos al gusto y espolvoreamos pimienta negra y queso.
- 6
Bon apetite!😋
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