Cous-cous: llevamos a ebullición 3/4 de un vaso de agua cuanto esté listo apagamos, añadimos e cous-cous, media cucharilla de margarina vegetal (flora) y una pizca de sal, movemos y dejamos reposar.

Lavamos, troceamos y cocemos bien las bajocas (se le llama así a las judías planas en Murcia).

En una sartén salteamos las setas aderezando con las especias que más nos gusten.

Cuando estén listas a mi me gusta saltear un poco las bajocas para que cojan más sabor.

Presentamos al gusto y espolvoreamos pimienta negra y queso.

Bon apetite!😋