Quiche de salmón y atún

Name: Quiche de salmón y atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: ------ Masa:; 120 gr manteca; 240 gr harina; 60 gr queso rallado; Sal; 1 huevo🥚; ------ Relleno:; 1cucharada manteca; 1 cebolla; 1 puerro; 100 gr salmón ahumado; 200 gr atún de lata; 200 gr crema; 200 gr queso crema; 50 gr queso gruyere 🧀; 100 gr parmesano rallado; Sal; Pimienta con limón; 1 cucharada harina; 3 huevos

Paqui @cook_6330118

Buenos Aires

Quiche de salmón y atún

Guardada

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Ingredientes

------Masa:
120 grmanteca
240 grharina
60 grqueso rallado
Sal
1huevo🥚
------Relleno:
1cucharadamanteca
1cebolla
1puerro
100 grsalmón ahumado
200 gratún de lata
200 grcrema
200 grqueso crema
50 grqueso gruyere 🧀
100 grparmesano rallado
Sal
Pimienta con limón
1 cucharadaharina
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner todos los ingredientes para la masa y unirlos con la mano.
2

Colocar sobre un molde desmontable. Hornear a 180 unos 10 minutos hasta que tome color.
3

Mientras picar muy fino la cebolla y el puerro. Dorar en una sartén.
4

Agregar el salmón ahumado, el atún, la crema y queso crema, sal y pimienta de limón, y el queso rallado. Revolver bien.
5

Finalmente agregarle los huevos y la harina tamizada.
6

Colocar este relleno sobre la masa, y por encima unas rodajas muy finitas de queso 🧀 gruyere. Llevar al horno por veinte minutos.