Costillitas de cerdo doradas con finas hierbas.ॐ

Name: Costillitas de cerdo doradas con finas hierbas.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo costillitas de cerdo; 1 taza vino blanco; 3 cucharadas especias provenzales; 2 cebollas; 4 dientes ajo exprimidos; C/n sal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es sábado, día de comer un poco más tarde y sin prisa. Así es que estas costillitas son ideales. ॐ

Costillitas de cerdo doradas con finas hierbas.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es sábado, día de comer un poco más tarde y sin prisa. Así es que estas costillitas son ideales. ॐ

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Ingredientes

70 minutis

4 raciones

1 kilocostillitas de cerdo
1 tazavino blanco
3 cucharadasespecias provenzales
2cebollas
4 dientesajo exprimidos
C/nsal

Guardada

Paso a paso

70 minutis

1

Limpia las costillitas pon a cocer con agua, que apenas las cubra, en la olla de presión por 20 minutos después de poner la válvula. Deja enfriar la olla y rectifica que estén cocidas.
2

Mezcla el vino con los ajos exprimidos y las especias, baña las costillitas y deja marinar unos 10 minutos.
3

Lleva a una sartén grande caliente y deja que se doren moviendo para que se doren por todos lados.
4

Una vez doradas retira, y agrega las cebolla finamente fileteadas. Deja que caramelizen.
5

Sirve con ensalada y con la cebolla caramelizada.
6

Buen provecho.ॐ