Budín de pan con plátano
Tenía unos plátanos maduritos y no sabía qué hacer hasta que se me ocurrió una idea, y puse manos a la obra... me quedó como una especie de flan con sabor a plátano.:-)
Budín de pan con plátano
Tenía unos plátanos maduritos y no sabía qué hacer hasta que se me ocurrió una idea, y puse manos a la obra... me quedó como una especie de flan con sabor a plátano.:-)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente hacemos trozos pequeños de pan y agregamos las 2 leches dejamos reposar hasta que este blando el pan.
- 2
Licuamos lo anterior con los huevos, vainilla, azúcar, la mantequilla derretida.
- 3
Lo pasamos a un bowl e incorporamos el puré de plátano, la avena, los arándanos y nueces.
- 4
Untar un molde con mantequilla y esparcir pan molido. Incorporar la mezcla y hornear a 200° centígrados por 1 hora.
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