Estofado de cerdo al vino tinto
Samantha 🍳 @cook_4540789
Se pueden añadir más verduras como zanahoria o coles de bruselas.
Estofado de cerdo al vino tinto
Se pueden añadir más verduras como zanahoria o coles de bruselas.
Paso a paso
- 1
Picar pequeñito la cebolla y el ajo. Dorar en un fondo de aceite en la olla exprés.
- 2
Cortar el magro en trozos y añadir a la olla para sellar.
- 3
Agregar el vino, la sal y las especias y reducir.
- 4
Pelar las patatas y cortas la en trozos medianos y echar también en la olla.
- 5
Añadir también las judías, previamente cocidas y troceadas.
- 6
Cubrir 3 dedos por encima de todo y cerrar la olla.
- 7
Cocer unos 30 minutos (esto depende de la olla).
- 8
Al abrir, las patatas y la carne deberían estar muy tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samantha 🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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