Zanahorias en vinagre blanco
Tiras de zanahoria hervidas en vinagre.
Tenía muchas zanahorias en la nevera y ya estaba cansada de hacerlas siempre hervidas con aceite y sal o ralladas en ensaladas y me pareció una idea muy sabrosa, fácil y práctica de emplearlas a todas de una sola vez. Una receta que te sacará de apuros.
Zanahorias en vinagre blanco
Tiras de zanahoria hervidas en vinagre.
Tenía muchas zanahorias en la nevera y ya estaba cansada de hacerlas siempre hervidas con aceite y sal o ralladas en ensaladas y me pareció una idea muy sabrosa, fácil y práctica de emplearlas a todas de una sola vez. Una receta que te sacará de apuros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las zanahorias, cortarlas en tiras no muy finas y ponerlas a hervir en suficiente agua con la mitad del vinagre hasta que queden tiernas. Escurrirlas, dejarlas enfriar bien y salpimentarlas ligeramente. Colocarlas dentro de recipientes de cristal que se puedan tapar.
- 2
Añadir a los recipientes, con las tiras de zanahorias dentro, lo que queda de vinagre y un chorro de aceite de oliva a cada uno. Conservar en la nevera tapados.
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