Para hacer el caramelo ponemos el azúcar en una ollita lo llevamos a fuego medio cuando se derrita el azúcar le colocamos el agua revolviendo biien

Colocamos el caramelo en un molde previamente aceitado, encima del caramelo le colocamos rodajas de banana y reservamos

Para hacer la torta.. en un bol colocamos los huevos y el azúcar batimos con batidora hasta que haya subido bien más o menos 7 a 8 minutos cuando ya casi este le agregamos la vainilla y el color terminamos de mezclar y apagamos la batidora y le agregamos la harina y el royal en forma envolvente con cuchara o espátula

Volcamos la preparación en el molde y llevamos al horno a 180 grados