Trocear pequeño el pollo. Cortar el puerro pequeño, pelar y trocear la cebolleta en medias lunas finas. Pelar, lavar y cortar las patatas muy finas en rodajas.

Poner un trocito de mantequilla en un wok y rehogar la cebolla, el repollo y el puerro. Añadir el pollo y condimentar. Rehogar durante 8´.

Engrasar una fuente de horno, poner una capa de patata y encima el rehogado. Colocar el queso en trozos.

Cubrir con otra capa de patatas, condimentar y poner trocitos de mantequilla. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que la patata esté tierna y el pastel dorado. Esto de penderá de cada horno.