Espuma de fresa
Rica rica. Para cualquier momento.
Un postre ricoo #rico
#fresa
#espumadefresa
#Thermomix
#postres
Espuma de fresa
Rica rica. Para cualquier momento.
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Paso a paso
- 1
En el vaso bien seco, echa el azúcar y pulveriza 10 seg/ vel. progresiva 5 – 10.
- 2
Incorpora al vaso, con el azúcar, las fresas congeladas y el zumo de limón, programa 30 seg/ vel. progresiva 5 – 10. Comprieba que la fruta ha quedado bien triturada, si no es así, repite de nuevo la operación. Abre la tapa y baja y baja con la espátula los restos de fruta triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas.
- 3
Ahora coloca la mariposa, incorpora las claras, pon el cubilete y programa 7 minutos/ vel. 3 1/2.
- 4
Vierte en un recipiente o en copas de helado, decora a tu gusto y sirve.
- 5
Puedes hacerla también, con frutas del bosque, melocotones, una mezcla de frutas, etc….
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