Hamburguesas de lentejas

Name: Hamburguesas de lentejas
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas lentejas (cocidas); 2 ajos; 2 cebollas; 1 zanahoria; 1 cebolla de verdeo; 1 huevo; C/n avena o pan rallado; C/n perejil; C/n sal; C/n queso rallado

Mailen @cook_6495104

Bueno Aires - Argentina

Una rica comida vegetariana 🌱

Hamburguesas de lentejas

Mailen @cook_6495104

Bueno Aires - Argentina

Una rica comida vegetariana 🌱

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 porciones

3 tazaslentejas (cocidas)
2ajos
2cebollas
1zanahoria
1cebolla de verdeo
1huevo
C/navena o pan rallado
C/nperejil
C/nsal
C/nqueso rallado

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Hacer un puré con las lentejas con una procesadora.
2

En un sartén saltear las cebollas, la zanahoria (rallada) y la cebolla de verdeo. Hasta que estén cocidas.
3

Picar el ajo y perejil.
4

Mezclar en un bol las lentejas, las verduras salteadas, el ajo y perejil, agregar el queso rallado y una cucharadita de aceite.
5

Agregar el huevo, un poco de pan rallado y condimentos a gusto.
6

Para saber cuánto pan rallado poner, hay que mezclar toda la preparación y ver que no quede ni muy húmedo ni muy seco. Es a gusto de cada uno.
7

Darle la forma y grosor que más te guste y llevar al frezer. (30 min)
8

En una sartén donde no se peguen, cocinar con un chorrito de aceite. Y servir 😉