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サーモン＆アボカド　サラダ
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サーモン＆アボカド　サラダ-レシピのメイン写真

サーモン＆アボカド　サラダ

fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316

サーモン＆アボカドがメインのサラダ　アボカドの皮使用の盛り付け映えしますが、お皿に個々に盛っても大皿盛り付けもOK
このレシピの生い立ち
熊本で10年前にお店で食べたサラダ、気に入り　お家でもとチャレンジ

サーモン＆アボカドがメインのサラダ　アボカドの皮使用の盛り付け映えしますが、お皿に個々に盛っても大皿盛り付けもOK
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サーモン＆アボカド　サラダ

fujikoママ☆
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サーモン＆アボカドがメインのサラダ　アボカドの皮使用の盛り付け映えしますが、お皿に個々に盛っても大皿盛り付けもOK
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材料

2~3人分
  1. サーモン　お刺身用 1パック
  2. アボカド 1個
  3. レタス 3枚
  4. きゅうり 1／2本
  5. 赤玉ねぎ　(無ければ普通の玉ねぎ) 1/4個
  6. ベビーリーフ(無くてもOK) 少々
  7. ドレッシング　(市販の和風ドレッシングでもOK)
  8. ☆オリーブオイル 大さじ1
  9. ☆レモン汁 小さじ1
  10. ☆薄口醤油　(又は透明醤油) 大さじ1
  11. ☆岩塩　(普通のお塩でもOK) 少々
  12. 刻み海苔　(市販又はキッチンバサミでカット) 少々
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作り方

  1. 1

    レタス、きゅうり、アボカドを切る。
    玉ねぎの薄切りを水にさらす(水に入れて軽くもみ、5分くらいさらし水気を切る)

    • サーモン＆アボカド　サラダ作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフはサッと水洗いして水気を切る

  3. 3

    サーモンを切る

    • サーモン＆アボカド　サラダ作り方3写真
  4. 4

    アボカドの皮に盛り付け、周りにも少しお野菜を盛る

    • サーモン＆アボカド　サラダ作り方4写真
  5. 5

    ☆の作ったドレッシング　又は市販の和風ドレッシングをかけて、刻み海苔を盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

お店のお味とアボカドの皮使用の盛り付けも真似っこ、我が家の定番サラダ

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fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316
2020/10/03 12:15に公開
2020.09 投稿デビュー、今年なんと古稀を迎えてしまいました🤭盛り付けや器で同じお料理でも雰囲気が変わり楽しい。皆さんの投稿、参考にさせていただき感謝。よろしくお願いします。iPadで鹿児島より投稿中。
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