Mini empanada de carne guisada
Capítulo 50: la comida no se tira. A veces cocino según lo que haya en la nevera 😀 Bien, pues hoy me encontré con restos de carne de ternera guisada y una masa de hojaldre a punto de caducar, como normalmente para una empanada uso 2 masas, a esta la denominé "mini" 😜
Mini empanada de carne guisada
Capítulo 50: la comida no se tira. A veces cocino según lo que haya en la nevera 😀 Bien, pues hoy me encontré con restos de carne de ternera guisada y una masa de hojaldre a punto de caducar, como normalmente para una empanada uso 2 masas, a esta la denominé "mini" 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La carne de ternera la había guisado previamente con cebolla, pimientos, zanahoria, vino blanco y un poquito de pimentón dulce.
- 2
Desmenuzar la carne en trocitos pequeños.
- 3
Añadir un poco de tomate frito, hoy usé el de Hacendado, receta artesana con aceite de oliva. Como sólo tenía una masa lo eché en medio. Pinchar antes la masa con un tenedor si es hojaldre.
- 4
Doblé la masa por las esquinas cerrando que no quedarán huecos.
- 5
Meter en horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorada la masa.
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