Tortilla de espinacas y requesón

Name: Tortilla de espinacas y requesón
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos espinacas baby ecológicas; 2 huevos ecológicos; 3 cucharadas soperas requesón 0%; 1 cucharadita nuez moscada; Sal y pimienta

Gemma Garcia @cook_6814371

Madrid

Un segundo plato muy completo y sano.
Yo utilizo productos ecológicos siempre que puedo pero no es obligatorio.

Tortilla de espinacas y requesón

Gemma Garcia @cook_6814371

Madrid

Un segundo plato muy completo y sano.
Yo utilizo productos ecológicos siempre que puedo pero no es obligatorio.

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Ingredientes

2 personas

150 gramosespinacas baby ecológicas
2huevos ecológicos
3 cucharadas soperasrequesón 0%
1 cucharaditanuez moscada
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Cocemos las espinacas unos 3 minutos en agua hirviendo.
2

Las escurrimos y reservamos
3

Batimos los huevos, añadimos las especias y el requesón al gusto.
4

Incorporamos las espinas y vertemos la mezcla en la sartén
5

Vuelta y vuelta y listo

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Gemma Garcia @cook_6814371

jueves, 23 de febrero de 2017 a las 07:19 PM

Madrid

Me encanta La Cocina desde pequeña...puede que tenga que ver que mi abuela me sentara en la encimera mientras ella cocinaba para la familia....en cualquier caso....comer me gusta, probar nuevos sabores y, sobre todo, cocinar para los demás de

Comentarios (3)

OrigenAsturias @cook_7414156

martes, 28 de marzo de 2017 a las 11:14 AM

Hola me ha gustado tu receta, el otro día hice una algo parecida, hamburguesa de espinacas y zanahoria rellena de requesón, y buenisima! voy a probar la tuya a ver que tal. El requesón es un gran desconocido y tiene cuatro veces más proteínas que la leche y cinco veces más calcio. Además tiene la mitad de grasas que el queso fresco y hasta seis veces menos grasa que los quesos curados. Nosotros tenemos una quesería en Asturias y elaboramos requesón artesano (Bedón), que es uno de nuestros productos más vendidos. Un saludo!

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