Bacalao en salsa verde

Name: Bacalao en salsa verde
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo bacalao en su punto de sal, harina; para rebozar; 1/2 vaso vino blanco; 5-6 ajos laminados un buen puñado de perejil poCo; y un vaso aproximadamente de agua

Luisa Del Burgo @cook_6738563

Bacalao en salsa verde

Luisa Del Burgo @cook_6738563

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Ingredientes

45mm aproximada

6 raciones

1 kilobacalao en su punto de sal, harina
para rebozar
1/2 vasovino blanco
5-6ajos laminados un buen puñado de perejil poCo
y un vaso aproximadamente de agua

Guardada

Paso a paso

45mm aproximada

1

Se pasa el bacalao por harina y se fríe.
2

En el mismo aceite los ajos y se apartan
3

Se le añade una cucharita de harina y se remueven el aceite
4

Seguidamente el vino y el agua
5

Se incorpora el bacalao los ajos el perejil muy picadito y se y se va moviendo para que ligue
6

Un poco más de perejil por encima y ya está listo